El Cardón is een klein dorpje ten zuidwesten van het eiland Fuerteventura, die iets meer dan honderd mensen heeft. Het dorp maakt deel uit van de gemeente Pájara.
In de buurt van het dorp is de natuurlijke monument van de Montaña del Cardón.
Sinds Pájara de FV-605 weg naar het dorpje La Pared; halverwege - ongeveer 12 km - de FV-618 de weg neemt u de linksaf richting El Cardón, 5 km.
500 m voor het inschakelen van de FV-618 kan stoppen bij de hals van de parkeerplaats van de Degollada del Viento; een onverharde weg leidt in 5 minuten met een gemetselde toren half begraven - gebouwd naar het model van de “casas hondas” Canarische aboriginals. Vanuit dit gezichtspunt je kunt zien, naar het westen, Jable de Vigocho en toegang tot militaire zone verboden (Bereik: aanwezigheid van niet-geëxplodeerde munitie); naar het zuidwesten, kunt u het landschap van de duinen van het zien landengte van La Pared; noorden kleuren oker bergen van de Rural Park Betancuria.
Met 691 meter, de berg van Cardón is de hoogste berg in de gemeente Pájara, met steile terrein en gesneden door erosie. De oorspronkelijke bewoners van het eiland de berg vernoemd Tacojayra.
Het is mogelijk om te klimmen naar de top van de Cardón het nemen van een pad dat gaat rechtsaf de weg FV-618, net voor het bereiken van het dorp, in de buurt verlaten kassen. Dit pad leidt eerst naar de kapel van Onze-Lieve-Vrouw van Tanquito (Nuestra Señora del Tanquito) waar een bedevaart ter ere van de Virgen del Tanquito jaarlijks gehouden in de eerste week van juni. Het is een populair bedevaartsoord, waar een beeltenis van de Maagd wordt uitgevoerd op hun rug en vervolgens geplaatst in een grot; volgt op een volksfeest en een gegrild vlees maaltijd. Na de grot, een ongemarkeerde pad klimt dan naar de top van Cardón.
Langs de manier waarop je kunt zien op de hellingen van de berg, een struik endemisch in Fuerteventura en Lanzarote, genaamd lokaal jorjado (Asteriscus intermedius), vrij gelijkaardig aan jorado (Asteriscus sericeus).
Het einde van de klim is heel moeilijk, maar de top van Cardón biedt een prachtig uitzicht op het zuidwesten van Fuerteventura, met inbegrip van het Natuurmonument Coralles de Las Hermosas, op de landengte van La Pared en het bijna eiland Jandía.