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La fleur de tan ou crachat de coucou (Fuligo septica)

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Fleur de tan

PhotosPhotos

Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image. Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image. Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image. Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image. Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image. Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image.

ClassificationClassification

Règne : fonges (Fungi)Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Gymnomycota)Sous-division : myxomycètes (Myxomycetes)
Classe :Sous-classe :
Ordre : physarales (Physarales)Sous-ordre :
Famille : physaracées (Physaraceae)Sous-famille :
Genre :Sous-genre :
Espèce : Fuligo septica [(Linné) F.H. Wiggers, 1780]Sous-espèce :
Nom commun : fleur de tanNom populaire : crachat de coucou

Noms européensNoms européens

AlbanieAllemagnegelbe Lohblüte, HexenbutterAngleterrescrambled-egg slime, flowers of tanArménie
Pays basqueBiélorussieBrezhonegBulgarie
CatalogneChyprioteCorsuCroatie
DanemarktroldsmørGaeidhligEspagnelázaroEstoniepuugipask
FøroysktFinlandeFrançaisfleur de tanFrysk
GalicePays de GallesGéorgieGrèce
HongrieIrlandeIslandeItaliesctiuma
LettonieLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègeOccitan
Pays-BasheksenboterPolognewykwit piankowatyPortugalRoumanie
Russieoсенняя формаSerbieSlovaquieSlovénie
SuèdetrollsmörTchéquieslizovka tříslováUkraïneEmpire romainFuligo septica

ÉtymologieOrigine du nom

Étymologie latineÉtymologie latine

Fuligo : crachat

septica : qui engendre le pourrissement ; du fait de son habitat.

Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image. Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image.

Étymologie françaiseÉtymologie française

La fleur de tan pousse sur les écorces tanniques des conifères.

IdentificationIdentification

Identification généraleGénéralités

La fleur de tan fait partie de la famille des myxomycètes. Ils sont les seuls champignons qui se déplacent très lentement, en se nourrissant des particules organiques nécessaires à leur développement. Ils laissent derrière eux une traînée visqueuse.
Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image. Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image.

RemarqueRemarques

Les myxomycètes occupent une place un peu marginale dans la famille des champignons. Ils vivent dans un univers étrange entre le monde animal et le monde végétal. Au cours de leur déplacement, ils avalent les moisissures et autres bactéries qu’ils digèrent.

Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image.Ils abandonnent sur leur passage les éléments non digérés et laissent derrière eux des traces gluantes. Ils peuvent même vivre sous la neige, sur les bois morts. Certains myxomycètes ne sont pas visibles à l’œil nu. Bien évidemment aucun myxomycète n’est comestible.

Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image. Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image.

Espèce semblableEspèces semblables

Var flava. Cliquer pour agrandir l'image.Variété fauve.

PiedPied

Hauteur du piedHauteur du pied

Diamètre du piedDiamètre du pied

Forme du piedForme du pied

Pied inexistant.

Couleur du piedCouleur du pied

Revêtement du piedRevêtement du pied

Coupe du piedCoupe du pied

Anneau du champignonAnneau, collerette, cortine

Voile du champignonVoile provisoire

Base du champignonBase du pied

ChapeauChapeau

Diamètre du chapeauDiamètre du chapeau

« Plaques » (plasmode) de 5 à 20 cm d’étendue et de 1 à 3 cm d’épaisseur.
Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image. Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image.

Forme du chapeau du champignonForme du chapeau

Masse jaune souffre, de taille très variable, en général de 2 à 5 cm, gluant au toucher, faisant penser à un crachat.

Se présentant sous la forme d’une masse irrégulière ou en forme de coussin.

Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image.Sa vie commence par une masse molle, glutineuse, jaune, mobile sur son support : c’est le plasmode, il constitue la phase végétative du champignon. Puis la fructification a lieu et le plasmode se transforme en un éthallium ocre, jaune verdâtre, brunâtre ou brun violacé, renfermant la masse poudreuse et brune ou noirâtre des spores, ainsi que des filaments (ou capillitium) blanchâtres et calcaires, le tout recouvert d’une fine pellicule croûteuse.

Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image. Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image.

Couleur du chapeau du champignonCouleur du chapeau

Gros plan. Cliquer pour agrandir l'image. Crachat de coucou âgé

Surface du chapeau du champignonSurface du chapeau

Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image. Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image.

Marge du chapeau du champignonMarge du chapeau

DessousFace inférieure

Taille des lames ou pores

Forme des lames ou pores

Couleur des lames ou pores

Espacement des lames ou pores

SporesSpores

Dimension des sporesDimension des spores

Spores. Cliquer pour agrandir l'image.De 6 à 9 µm.

Forme des spores

Spores. Cliquer pour agrandir l'image.Globuleuses, finement échinulées, en tas.

Couleur de la sporée

Brun pourpré ou noirâtres.

Cycle de vieCycle de vie

CueilletteSaison de fructification

De septembre à novembre.
Mois123456789101112
Fructification

Champignon mycorhiziqueForme de fructification

Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image. Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image.

HabitatHabitats

MilieuMilieux

Bois de conifèresBois de feuillusBois de feuillus
Sur les souches moussues, sur les branches, feuilles et débris végétaux en cours de décomposition.

Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image.Se rencontre en forêt sur les débris ligneux, les troncs morts en décomposition ou encore sur le sol, du printemps à l’automne.

Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image. Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image.

SolSols

AltitudeAltitudes

Étage de plaineÉtage collinéen (de 0 à 800 m)Étage montagnard (de 800 à 1 700 m)Étage subalpin (de 1 700 à 2 200 m)

RépartitionDistribution géographique

Présent en AuvergneAuvergne

Cheires de Côme. Cliquer pour agrandir l'image. Allagnat. Cliquer pour agrandir l'image.

Utilisation médicinaleUtilisations

Utilisations culinaires

Non comestible
Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image. Fleur de tan. Cliquer pour agrandir l'image.
Fuligo septica Pudding
2 cups Fuligo septica

1 cup sugar

Plenty of Dictydium cancellatum

2 T. flour

2 eggs

First sieve the Fuligo septica through the sporangia cages of 5 dozen Dictydium cancellatum. When all mouse fur, snail eggs, vole droppings and crusty edges have been removed, mix the well-sieved Fuligo septica with the sugar, flour and eggs. Salt lightly. Let stand in sunny window for 2 days.

If it moves, throw it out. If not, serve in small bowls topped with and living, active, matching Hemitrichia serpula and grated lemon rind for color.

Serves 2.5 generously enough. Leave some in the refrigerator …

StatutStatut

Rareté

Commun.

Autres sujetsAutres sujets

Filiation du sujet

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Les homobasidiomycètes
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