De stad Güímar in Tenerife

De stad werd geboren in San Juan of Güímar de Arriba, in de buurt van de waterbronnen en de kapel van St. Johannes de Doper. Maar het dorp werd geleidelijk overgedragen aan de kustzone, is het bouwen van huizen in de buurt van de parochiekerk van San Pedro, naar schatting het werd gebouwd tussen de late vijftiende eeuw of begin van de zestiende eeuw.

Er bestaat ook een Dominicaanse klooster, gebouwd in 1649 en tal van kluizen, rekening houdend met dat het was in deze gemeente is er de Maagd van verscheen Candelaria en, waar werd het vieren van een eredienst hem voor de eerste keer.

Het dorp Güímar verkregen de titel van de stad in 1813 en die van de “meest illustere stad” 28 juni 1900.

De noordelijke grens is met Arafo en west met La Orotava door de Rugcordillera. De zuidelijke grens en zuidwesten is met Fasnia.

De vegetatie is typisch voor de basale laag met meer dan vijftig superieure soorten, met name geslacht Euphorbia, wolfsmelk zoals de Canarische Eilanden (Euphorbia canariensis).

Er is ook een hol gevormd door de explosie van een grote gasbel genoemd Cueva Honda, honderd meter lang en vijf meter hoog zijn hoogste punt.

Geomorfologische en klimatologische functies maken dit een unieke site van zijn soort, zei bijzondere natuurgebied.

Dit ravijn is de natuurlijke grens tussen de gemeenten Fasnia en Güímar. Zijn spectaculaire natuur, met zijn hellingen en steile hellingen, is te wijten aan deposito's die elke winter alluviale. De oncontroleerbare kracht van het water wordt losgelaten en dan vormt het een diepe groef. De kloof van de kust loodrecht op een hoogte van 2300 meter boven.

Het ravijn is een site ingedeelde natuurlijke plaats beschermd door de wet 12/1987.

Het ravijn van Badajoz is geïntegreerd in het beschermde natuurlijke landschap van Las Siete Lomas. La Cueva del Cañizo, een aboriginal grot werd gebruikt door de Guanche Menceyes of koningen van Güímar, is in het ravijn. Deze grot is vernoemd naar de wirwar van suikerriet dat er bestaat.

De belangrijkste waarde van deze site woont voornamelijk in endemische soorten van de Canarische flora daar gevonden en in de spectaculaire natuur van zijn verticale wanden en steile vorm van het ravijn.

Vanuit een historisch perspectief, het ravijn van Badajoz, zoals het ravijn del Rio, toegestaan om water te krijgen voor gewas irrigatie ligt gemiddeld hoogte en aan de kust van deze provincie. Vanaf het eind van de negentiende eeuw tot zeventig jaar, en na jaren van de exploitatie, hoe het grondwater vast te leggen op dit gebied is een interessante evolutie (galeries, putten, enzovoorts) gehad.

Het gedeelte tussen Izaña naar een hoogte van 300 m op de helling genaamd La Ladera en tot 500 m in de vallei van Güímar vormen ook een groot beschermd gebied, bekend als de Ladera de Santa Úrsula, Los Organos en de hoogten van de vallei van Güímar. Dit is een gebied rijk aan endemische soorten en prachtige landschappen.

Etnografisch Park Piramides van Güimar is Le Chacona.

Huis van Cano. El Escobonal.

Huis van La Raya. zestiende eeuw. Transformeerde de achttiende en negentiende eeuw.

Huis del Buen Retiro (het goede pensioen).

Huis van de Zielenherder (Casa del Cura). El Escobonal.

Huis Los Mena. Lomo de Mena.

Huis Miguel Castillo.

Huis Torres (Huis van Santo Domingo), de zeventiende en achttiende eeuw.

Kerk van San Jose. Kerk van de negentiende eeuw herbouwd in de twintigste eeuw. Plaats El Escobonal.

Strand van Chimisay (Llano de la Virgen. El Socorro)

De economische activiteit van de gemeente is fundamenteel gebaseerd op de landbouw. Met een zeer gevarieerd productie, waar de aardappelen onderscheiden, druiven, bananen en avocado; en ook tomaten, kalebassen, kool, fruit en tropische gewassen wordt genoteerd, evenals bloemen en sierplanten in kassen systemen waarin Güimar neemt een leidende positie in de provincie. Momenteel is het grootste deel van de bevolking is gewijd aan de service-industrie.

Vissen zijn hoogtepunt tijdens het zomerseizoen wanneer veel toeristen komen om te verblijven en het ontwikkelt zich in Petit Port van Güimar, die eerder werd gebruikt als een laadperron en lossen.

Telefoon: 00 34 922 514 530

Openingstijden: gesloten op maandag en dinsdag.

Set maaltijden (alleen); card ongeveer 30 €.

Traditionele gerechten.