L’arum tacheté (Arum maculatum)

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PhotosPhotos

Arum tacheté. Fruits, barbecot. Cliquer pour agrandir l'image.Arum tacheté. Fruits, barbecot. Cliquer pour agrandir l'image.Arum tacheté. Fruits, barbecot. Cliquer pour agrandir l'image.

ClassificationClassification

Règne : plantes (Plantae)Sous-règne : plantes vasculaires (Tracheobionta)
Division : plantes à graines (Spermatophyta)Sous-division :
Classe : plantes à fleurs (Angiospermae)Sous-classe : monocotylédones (Monocotyledonae)
Super-ordre : arécidés (Arecidae)Ordre : arales (Arales)
Famille : aracées (Araceae)Sous-famille :
Genre :Sous-genre :
Espèce : Arum maculatum [Linné], Arum idaeum [Gand.]Variété :
Nom commun : arum tachetéNom populaire : gouet, pied de veau, gouet maculé

Noms européensNoms européens

AlbanieAllemagnegefläckter Aronstab, gemeiner Aronstab, AronenkrautAngleterrelords-and-ladies, cuckoo pintArménie
Pays basqueBiélorussieBrezhonegBulgarie
CatalogneChyprioteCorsuCroatie
Danemarkplettet ingefærGaeidhligEspagnearoEstonie
FøroysktFinlandeFrançaisarum tachetéFrysk
GalicePays de GallesGéorgieGrèce
HongriekontyvirágIrlandeIslandeItaliegigaro scuro
LettonieLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègeflekkmunkehetteOccitan
Pays-Basgevlekte aronskelkPologneobrazki plamistePortugalRoumanierodul pamantului
RussieSerbieSlovaquieSlovénie
Suèdefläckig munkhättaTchéquieárón plamatýUkraïneEmpire romainArum maculatum

Identification du végétalIdentification

Identification généraleGénéralités
Arum tacheté. Planche d'identification Thomé. Cliquer pour agrandir l'image.
Catégorie de planteCatégorie de plantePlante herbacée
Plante herbacée vivace.
PortPort de la plante
Plante à tige unique.
HauteurHauteur de la plante
De 15 à 50 cm.
Espèces semblablesEspèces semblables
Confusion possible avec le chénopode Bon-Henri (Chenopodium bonus-henricus), excellent comestible, dont les feuilles sont couvertes en dessous d’une poussière farineuse caractéristique.

FeuilleFeuilles

Description des feuilles
Feuilles sagittées, en forme de fer de flèche à deux oreillettes triangulaires écartées, aiguës au sommet, luisantes. Longuement pétiolées ; partant toutes de la base de la plante.
Couleur des feuillesCouleurs des feuilles
Feuilles souvent légèrement tachetées de vert-foncé ou de marron.
VégétationVégétation
MoisIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Végétation

FleurFleurs

Description des fleurs
Fleurs minuscules ; disposées à la base d’une tige (spadice) renflée au sommet en une masse rouge violacé et entourée d’une large feuille (spathe) vert jaunâtre enroulée en cornet. L’inflorescence termine la tige unique partant du centre des feuilles.

Fleurs en bas d’une massue, entourée d’une spathe blanc-verdâtre. Fleurs mâles au-dessous des fleurs femelles.

Les fleurs mâles au-dessus des fleurs femelles, en verticilles à base d’un spadice entouré d’une grande spathe de 5 à 10 cm.

Couleurs des fleursCouleurs des fleurs
Fleur odoranteParfum des fleurs
PollenPollen
FloraisonFloraison
D’avril à juin.

Le spadice, la spathe puis les feuilles se fanent après la floraison.

MoisIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Floraison

FruitFruits

Description des fruits
Arum tacheté. Fruits, barbecot. Cliquer pour agrandir l'image.Baies globuleuses, réunies en un épi compact au sommet de la tige.
Couleurs des fruitsCouleurs des fruits
Baies d’abord vertes puis rouges, luisantes à maturité.
FructificationFructification
Maturité été/automne.
MoisIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Fructification

Cycle de vieCycle de vie

PérennitéPérennité
PlantationPlantation
MultiplicationMultiplication
L’inflorescence de l’arum tacheté est un piège à mouches. La massue, dégageant une odeur de charogne, attire les insectes qui glissent sur la pente lisse de la spathe jusqu’au fond d’une poche, semblable à une nasse. Au fond de cette poche, l’insecte trouve du nectar. Lorsque les fleurs sont pollinisées, la spathe se fane et les insectes sont libérés. Pendant la période de fécondation, un métabolisme actif produit de la chaleur à l’intérieur de la poche.
CroissanceCroissance
RécolteRécolte
Ennemis de la planteEnnemisInsectes
LongévitéLongévité

HabitatHabitats

MilieuxMilieuxFôrets de feuillusRivières
Forêts de feuillus et hêtraies, forêts aux abords des rivières, buissons.
SolsSolsSols humides
Sols légers, riches en substances nutritives et en humus, souvent argileux.
ExpositionsPlante de lumièrePlante d'ombre
ClimatsClimatsClimat ensoleilléClimat ombréClimat froid
Aime la chaleur.
AltitudesAltitudesÉtage collinéen (de 0 à 800 m)Étage montagnard (de 800 à 1700 m)
De l’étage collinéen à l’étage montagnard inférieur.
Espèce associéeEspèce associée

Utilisation médicinaleUtilisations

Utilisations médicinalesMortelToxique
Arum tacheté. Planche d'identification Bulliard. Cliquer pour agrandir l'image.Toutes les parties de la plante sont extrêmement irritantes et peuvent être très dangereuses, en particulier les fruits, attirants pour les enfants.

Les baies et les feuilles contiennent des substances toxiques et ne sont donc pas comestibles.

Symptômes d’intoxication : Sensation de brûlure dans la bouche ; les baies provoquent : graves inflammations de l’estomac et des intestins, diarrhée sanguinolente, lésions des reins.

Constituants chimiquesConstituants chimiques

La plante entière contient de l’aroïne vénéneuse.

StatutStatut

Rareté
Assez rare.

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