De toren van Canyamel (Torre de Canyamel) is een uitkijktoren en de verdediging van de oostelijke kust van het eiland Majorca in de buurt van het dorp Canyamel, in de gemeente Capdepera.
Het was pas in de vijftiende eeuw, in 1473, werd de toren herdoopt „Torre de Canyamel” na de introductie van de teelt van suikerriet in de regio. In de zestiende eeuw werd de toren bekend als „Torre Vigia” (wachttoren) of „Atalaya”, dan „Torre d’en Massot”, genoemd naar de toenmalige eigenaars. De toren werd ook uitgeroepen tot "Toren van de Gabelli” (de bijnaam van de inwoners van Capdepera).
Na de herovering van Mallorca, in 1229, Koning Jaume I de Veroveraar, de stichter van het koninkrijk van Mallorca, onderhandeld met de islamitische van Minorca het Verdrag van Capdepera, waarin deze laatste ging naar de christelijke vorst in 1231.
Nochtans duurde het conflict in de Middellandse Zee voort en illegaal coieert ze Moors (Saracenen) bedreigden de bevolkingen van het eiland Majorca. In volgorde van de koning, werd het dal van Gabelli (vandaag dal van Canyamel) onder de bescherming van de familie Montsó gebouwd in het midden van de dertiende eeuw geplaatst, de vandaag benoemde „Torre de Canyamel” te verdedigen regio tegen de invallen van de Saracenen piraten; de toren diende als uitkijktoren en een toevluchtsoord voor de bevolking. Ze kreeg de naam „Torre d’en Montsó”.
De Toren van Canyamel is een robuuste toren met muren van dik aan de basis en een hoogte van 23 m meter; Het is vierkant en bestaat uit drie verdiepingen. Zijn functie van verdedigingstoren, de toren heeft schietgaten, mezekouwen en kantelen.
Gotische architectuur van de dertiende eeuw en zijn functies maken deze middeleeuwse toren een van de weinige gebouwen in zijn soort in Europa en een in Mallorca.
Wanneer de Barbarijse bedreiging opgehouden, de toren van Canyamel werd verbouwd tot boerderij en de bijgebouw plooi. In 2009 werd de toren gerestaureerd en heropend, herbergt een klein museum. De schuur werd omgebouwd tot een restaurant.
De begane grond is de grote kamer, bedekt met een gewelf van gotische stijl, waar de inwoners hun toevlucht zochten in de zetels; de muren zijn doorboord met schietgaten voor de verdediging tegen de belegeraars. Op de begane grond, het museum wordt de 700 jaar geschiedenis van de toren - De dertiende eeuw tot de twintigste eeuw - door onder meer de vertoning van een documentaire „Torre de Canyamel : Testimonio de la historia”. Een zand paar muilezels (carro de parell) hersteld wordt blootgesteld.
Gedurende de landbouwperiode van de toren, de eerste verdieping was een grote zolder met grote deuren waardoor graan en andere grondstoffen voor opslag werden afgeleverd. Het museum zal nu presenteren een etnografische collectie: keramiek alledaagse, huishoudelijke artikelen, artikelen gevlochten palmbladeren, weven van tapijten (negentiende eeuw), gereedschappen wevers, maar ook wapens en militaire meubilair.
De bovenste verdieping van de toren bestaat uit een terras en een kleine ultieme verdedigingstoren (Torre del homenaje of torreón) in het midden van het terras. Het terras is omgeven door een borstwering met merlons en kantelen; het is ook doorboord met schietgaten en kantelen.
Het restaurant Porxada de sa Torre is een paar meter van de toren van Canyamel; deze is geïnstalleerd sinds 1966 in de oude schuur van de fokkerij dat eens bezet de toren. Dit geeft het een mooie rustieke omgeving met stenen muren, houten meubels en decoratie van landbouwwerktuigen, en zelfs een windmolen.
Het restaurant Sa Porxada heeft een reputatie opgebouwd voor zijn keuken voornamelijk Mallorcaanse traditie, met een vleugje internationale keuken. Zijn specialiteit is speenvarken of „porcella” hoog in de finca eigenaar en gekookt op een houtvuur. Het konijn met uien, kabeljauw „tumbet” de steaks naar „la plancha” en foie gras zijn ook populair.
Het restaurant heeft een tuin en een heerlijk terras.
Gratis parkeergelegenheid.
Openingstijden: 13 uur tot 15 uur 30 en 19 uur tot 23 uur. Gesloten op maandag.