Canyamel ontleent zijn naam aan de teelt van suikerriet, de "honingriet" (canya de mel / caña de miel) wiens cultuur werd er in de vijftiende eeuw (1468) concessie geïntroduceerd door koning Juan II van Aragon. Deze cultuur duurde slechts een paar jaar en eindigde in 1473.
Canyamel is geschreven Cañamel in het Castiliaanse Spaans.
Canyamel is aan het einde van de het kleine dal van de Torrent de Canyamel.
Het dal van Canyamel wordt omlijst aan beide zijden door beboste heuvels van dennen, hoog 200 tot 300 meter, die leiden: zuidoosten, richting Cap des Pinar of Cap des Raix, en noordoostelijke richting naar de Cap Vermell, waar bevinden zich de grotten van Artà (Coves d’Arta).
Canyamel wordt over de gehele lengte van elkaar gescheiden door het riviertje Estany, eveneens benoemd de Torrent de Canyamel, die de stad verdeelt in een zuidelijke helft toerisme, met hotels en voetgangersgebieden, en meer welvarende noordelijke helft, Cap Vermell, met zijn vele villa’s, een golfbaan en de grotten van Artà. Een brug over de rivier verbindt de twee gebieden.
Aangezien het toeristische gebied van Canyamel, kunt u gemakkelijk te voet naar de woonwijk van Costa de Canyamel strand (Platja de Canyamel) en de Torre de Canyamel.
De grotten van Artà (Coves d’Arta), of Grotten van de Kluis (Coves de s’Ermità), bevinden zich niet in Artà maar in Canyamel op de Cap Vermell (Rode Kaap). Men benoemt ze soms Grotten van Canyamel (Coves de Canyamel). Door hun volume, zouden het de uitgebreidste grotten van het eiland Majorca zijn.
Deze 18 holes golfbaan werd geopend in 1988; Het ligt ten noorden van Canyamel 2 kilometer voor het dorp op de hellingen van Puig Negro in de Serra Mitjana. De cursus is ontworpen om perfect te passen in de natuurlijke omgeving; het wordt beschouwd als moeilijk, met een hellende fairway en greens die zich uitstrekken tussen de palmen, vijgen-en amandelbomen. Het biedt een prachtig uitzicht op Cala Rajada.
Het zandstrand van Canyamel ongeveer 300 meter lang.
De wateren rond het gebied tussen Cala Roja en Cap des Pinar zijn uitstekend geschikt voor de praktijk van het duiken en grotduiken: Je kunt een grot duiken diepte van 7 meter te bezoeken op Punta des Pi, en de Grot van de Cova del Congre 20 meter diep op Cap des Pinar.