La massette-quenouille (Typha latifolia)

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Présentation

Généralités

Cette plante pouvant dépasser 2 mètres de hauteur colonise rapidement le bord des eaux dormantes. À maturité, les fleurs femelles forment un épi brun caractéristique.

Classification

Règne : plantes (Plantae)	Sous-règne : plantes vasculaires (Tracheobionta)
Division : plantes à graines (Spermatophyta)	Sous-division :
Classe : plantes à fleurs (Angiospermae)	Sous-classe : monocotylédones (Monocotyledonae)
Super-ordre : commélinidés (Commelinidae)	Ordre : typhales (Typhales)
Famille : typhacées (Typhaceae)	Sous-famille :
Genre : massettes (Typha)	Sous-genre :
Espèce : Typha latifolia [Linné]	Variété :
Nom commun : massette-quenouille, massette à larges feuilles	Nom populaire : masse d’eau, quenouille, massette, canne-de-jonc

Noms européens

	breitblättriger Rohrkolben	cat tail, broad-leaved cat-tail, bulrush, greater reedmace

balca de fulla ampla
bredbladet dunhammer	bodan dubh, cuigeal nam bàn-sìth	espadeña
	leveäosmankäämi	massette à larges feuilles
espadaina
széleslevelű gyékény			lisca maggiore, tifa a foglie larghe

		breitt dunkjevle
grote lisdodde	pałka szerokolistna, rogoża		papură cu frunză lată

kaveldun	orobinec širokolistý		Typha latifolia

Origine du nom

Étymologie latine

Typha latifolia : du mot grec tiphos, marais ; plante de marais.

Identification

Généralités

Massette-quenouille. Dessin d'identification. Cliquer pour agrandir l'image.

Plante herbacée atteignant 2 m de hauteur, à port de roseau, en grandes colonies.

Catégorie de plante

Plante herbacée.

Port de la plante

Hauteur de la plante

Les massettes peuvent atteindre jusqu’à 2 mètres de hauteur.

Remarques

Les Typhas sont des roseaux remarquables par leurs fleurs en cylindre, et dont les sculpteurs ornent assez souvent les statues des fontaines.

Espèces semblables

Feuilles

Description des feuilles

Grandes feuilles longues, glauques, rubanées, insérées sur la tige, engainantes à la base.

Dimension des feuilles

Couleurs des feuilles

Végétation

Mois	1		2		3		4		5		6		7		8		9		10		11		12
Végétation

Fleurs en épis contigus de 8 à 15 cm chacun. Épi mâle, blanchâtre, cotonneux, surmontant un épi femelle cylindrique brun. Fleurs mâles : réduites à 3 étamines soudées à la base, accompagnées de poils. Fleurs femelles : réduites, accompagnées de poils. Le fruit est une noix indéhiscente.

Dimension des fleurs

Couleurs des fleurs

Parfum des fleurs

Pollen

Floraison

Elles fleurissent du mois de juin au mois d’août.

Mois	1		2		3		4		5		6		7		8		9		10		11		12
Floraison

Cycle de vie

Pérennité

Espèce vivace par son rhizome enfoncé dans la vase.

Plantation

Multiplication

Entretien

Croissance

Récolte

Ennemis

Longévité

Habitats

Milieux
Plante assez fréquente, vivant dans les fossés, les marécages et au bord des étangs.

Sols

Climats

Altitudes
Surtout en plaine, mais s’élève parfois jusqu’à 1 000 m.

Espèce associée

Utilisations

Utilisations culinaires

On peut consommer :

les jeunes pousses, récoltées au printemps, en salade ou cuites.
les racines, récoltées à l’automne, au moment où leurs réserves sont importantes. Les racines jeunes peuvent être consommées crues. Les plus développées se font cuire (bouillies, frites, sous la cendre …), ou sont utilisées sous forme de farine pour des bouillies ou des galettes.

Utilisations économiques

On utilise leurs feuilles pour fabriquer du papier.

Autres sujets

Filiation du sujet

Sujets plus détaillés

Sujets proches

Sujets plus larges

Monde végétal
Les juncacées (Juncaceae)
Les poacées (Poaceae)
Les typhacées (Typhaceae)