 | La massette-quenouille (Typha latifolia) |  |
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 Généralités | | Cette plante pouvant dépasser 2 mètres de hauteur colonise rapidement le bord des eaux dormantes. À maturité, les fleurs femelles forment un épi brun caractéristique. |
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| Règne : plantes (Plantae) | Sous-règne : plantes vasculaires (Tracheobionta) | | Division : plantes à graines (Spermatophyta) | Sous-division : | | Classe : plantes à fleurs (Angiospermae) | Sous-classe : monocotylédones (Monocotyledonae) | | Super-ordre : commélinidés (Commelinidae) | Ordre : typhales (Typhales) | | Famille : typhacées (Typhaceae) | Sous-famille : | | Genre : massettes (Typha) | Sous-genre : | | Espèce : Typha latifolia [Linné] | Variété : | | Nom commun : massette-quenouille, massette à larges feuilles | Nom populaire : masse d’eau, quenouille, massette, canne-de-jonc |
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 | |  | breitblättriger Rohrkolben |  | cat tail, broad-leaved cat-tail, bulrush, greater reedmace |  | |  | |  | |  | |  | |  | balca de fulla ampla |  | |  | |  | |  | bredbladet dunhammer |  | bodan dubh, cuigeal nam bàn-sìth |  | espadeña |  | |  | |  | leveäosmankäämi |  | massette à larges feuilles |  | |  | espadaina |  | |  | |  | |  | széleslevelű gyékény |  | |  | |  | lisca maggiore, tifa a foglie larghe |  | |  | |  | |  | |  | |  | |  | breitt dunkjevle |  | |  | grote lisdodde |  | pałka szerokolistna, rogoża |  | |  | papură cu frunză lată |  | |  | |  | |  | |  | kaveldun |  | orobinec širokolistý |  | |  | Typha latifolia |
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 Étymologie latine | | Typha latifolia : du mot grec tiphos, marais ; plante de marais. |
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 Généralités | _small.jpg "Massette-quenouille. Dessin d'identification. Cliquer pour agrandir l'image.") Plante herbacée atteignant 2 m de hauteur, à port de roseau, en grandes colonies. |
|  Catégorie de plante | | Plante herbacée. |
|  Port de la plante |
|  Hauteur de la plante | | Les massettes peuvent atteindre jusqu’à 2 mètres de hauteur. |
|  Remarques | | Les Typhas sont des roseaux remarquables par leurs fleurs en cylindre, et dont les sculpteurs ornent assez souvent les statues des fontaines. |
|  Espèces semblables |
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| Description des feuilles | | Grandes feuilles longues, glauques, rubanées, insérées sur la tige, engainantes à la base. |
|  Dimension des feuilles |
|  Couleurs des feuilles |
|  Végétation | | Mois | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
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| Végétation | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
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| Description des fleurs | | Fleurs en épis contigus de 8 à 15 cm chacun. Épi mâle, blanchâtre, cotonneux, surmontant un épi femelle cylindrique brun. Fleurs mâles : réduites à 3 étamines soudées à la base, accompagnées de poils. Fleurs femelles : réduites, accompagnées de poils. Le fruit est une noix indéhiscente. |
|  Dimension des fleurs |
|  Couleurs des fleurs |
|  Parfum des fleurs |
|  Pollen |
|  Floraison | | Elles fleurissent du mois de juin au mois d’août. | | Mois | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
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| Floraison | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
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 Pérennité | | Espèce vivace par son rhizome enfoncé dans la vase. |
|  Plantation |
|  Multiplication |
|  Entretien |
|  Croissance |
|  Récolte |
| |  Longévité |
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 Milieux |  | _small.jpg "Massette-quenouille, Anton kerner. Cliquer pour agrandir l'image.") Plante assez fréquente, vivant dans les fossés, les marécages et au bord des étangs. |
|  Sols |
| |  Altitudes |   | | Surtout en plaine, mais s’élève parfois jusqu’à 1 000 m. |
|  Espèce associée |
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 Utilisations culinaires | On peut consommer :- les jeunes pousses, récoltées au printemps, en salade ou cuites.
- les racines, récoltées à l’automne, au moment où leurs réserves sont importantes. Les racines jeunes peuvent être consommées crues. Les plus développées se font cuire (bouillies, frites, sous la cendre …), ou sont utilisées sous forme de farine pour des bouillies ou des galettes.
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| | Utilisations économiques | | On utilise leurs feuilles pour fabriquer du papier. |
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.jpg "Massette-quenouille, Planche Thomé. Cliquer pour agrandir l'image.")
.jpg "Massette-quenouille. Planche d'identification Linnemand. Cliquer pour agrandir l'image.")
Présentation
Classification
Noms européens
Origine du nom
Identification.jpg "Massette-quenouille. Dessin d'identification. Cliquer pour agrandir l'image.")
Feuilles
Fleurs
Cycle de vie
Ennemis
Habitats.jpg "Massette-quenouille, Anton kerner. Cliquer pour agrandir l'image.")
Climats
Utilisations
Autres sujets