A aldeia e o moinho de Tiscamanita em Fuerteventura

No início do século XX, a vila poderia competir com a sua população Tuineje; mas hoje muitas fazendas antigas da aldeia são abandonados e rapidamente caindo aos pedaços.

A leste da aldeia encontra-se o vulcão de Caldera de Gairía, uma das últimas estruturas vulcânicas da ilha de Fuerteventura; é um vulcão estromboliano, com uma altura de 461 metros. Esta atividade vulcânica recente criou uma área árida muito particular ambiente biológico.

As cinzas vulcânicas do vulcão há muito têm sido exploradas, incluindo o técnico agrícola «cultivo enarenado» («Cultura assoreado») onde os campos estão cobertos de pozolana a preservar o solo da evaporação da água pelos ventos poderosos da região. carreiras pozolana não deixaram fendas profundas nos flancos do vulcão, mas o Caldera de Gairía está agora protegida como monumento natural.

Apesar do seu despovoamento, Tiscamanita continua sendo um dos centros agrícolas da ilha. Em fundos de vale relativamente húmido das ravinas (ravinas) são cereais cultivados em campos irrigados por turbinas eólicas que bombeiam água subterrânea a partir de profundidades maiores.

La Ermita de San Marcos foi fundada pelos franciscanos no final do século XVII; uma inscrição - colocada por cima do arco do portal - mostra a data 1699. A influência franciscana se reflete na sobriedade não desprovida de graça do edifício, e o muro com ameias em torno do edifício. A fachada simples tomou sua forma atual em 1750; É ladeado por duas torres de tamanhos desiguais. A capela é coberto com um telhado vermelho.

Durante séculos, a gofio era o alimento básico dos habitantes da ilha, os Mahos aborígenes, em seguida, após a conquista normanda e espanhola, as Majoreros. O gofio - como Mahos si - é de origem berbere. Esta é uma farinha de grãos torrados, ricos em proteínas, vitaminas e minerais essenciais para o consumo humano; o gofio é comido em muitas formas. A importância vital de gofio para a sobrevivência humana durante a fome fez - e ainda faz - a comida icónica das Ilhas Canárias e sua cultura popular.

Aborígenes reunidos grãos de cereais silvestres, tais como cevada e trigo, foram torrefação e trituravam em argamassas de pedra escavado em forma de navio, e moer em moinhos manuais consistem de duas pedras transformando um em outra. colonizadores espanhóis retomaram o uso de moinhos manuais Mahos sem muita melhoria, e usados - além de cevada e trigo - centeio e milho, cereal, quando este nativo da América do Sul foi introduzido em Europa. Um destes moinhos de mão pode ser visto na cozinha do Centro de Interpretação; visitantes em si pode tentar moer um punhado de grãos como fizeram os aborígenes.

Mais tarde, foi utilizado o «tahona» uma pedra de moinho erguido na vertical e circular rebocados por cavalos, bois ou mesmo um grupo de homens; o «tahona» foi geralmente localizados na mesma habitação camponesa. moagem de cereais e fabrico de gofio geral constituído um evento social.

No final dos moinhos de vento do século XVIII apareceu na paisagem de Fuerteventura, aproveitando os ventos soprando quase constantemente na ilha. Os primeiros moinhos de vento foram introduzidos a partir de Castela, no modelo dos gigantes contra quem lutaram Don Quixote. Esses moinhos chamados «machos» (molinos) eram sólidos edifícios de alvenaria de pedra e argila, caiadas de branco, com uma forma de cone circular, coroada por um parafuso de madeira, que foi transformado por uma barra para guiar as lâminas vento. O «molino» contém dois ou três níveis no nível mais baixo são os utensílios utilizados pelo moleiro armazenado; ao andar do meio, farinha ou gofio é recolhida, enquanto o piso superior abriga o mecanismo de moagem, uma máquina de madeira e ferro.

A partir da segunda metade do século XIX, essas usinas «macho» dividiu a paisagem ilha com moinhos de vento «feminino», os «molinas» frágil e certamente uso mais prático, inventado por Isídoro Ortega Sánchez (1843 - 1923 ), natural de Santa Cruz de La Palma. O «molina» tem a vantagem sobre o «molino» que toda a manipulação de cereais e de processos de moagem são realizadas em um único piso, eliminando a necessidade de ir para cima e para baixo o moleiro escalas, carregado com sacos pesados grãos. No centro de interpretação um modelo para a compreensão da diferença entre os dois tipos de trituradores, os quais são comuns na ilha. Uma amostra que pode ser visto «molina» na Tefía, entre outros.

No século XX, as usinas também coabitou com vento extração de água, chamado localmente «chicagos» por causa de sua popularidade nos Estados Unidos, apesar de sua origem européia. Moinhos de vento gradualmente substituídos os moinhos e mão tahonas; agricultores preferiram usar o seu trigo, milho e cevada para o moleiro, que recolheu a sua quota de grãos e outros produtos agrícolas até o século XX, quando generalizada era o pagamento em dinheiro.

As asas dos moinhos de vento virou no céu de Fuerteventura até que as mudanças económicas aposentado impulso na segunda metade do século XX, quando a embarcação Miller desapareceu quase completamente da ilha.

Ao lado do museu, uma cópia do moinho magnífica de «macho» aguarda a chegada de visitantes. Pode-se encontrá-lo a partir de dentro e - se o vento é favorável - vê-lo trabalhando. Se você tiver a oportunidade de falar com o moleiro ele vai explicar a moagem e belas palavras que ele usa: o grão passa do funil para o balde, e depois espaçadas tremor rítmico que imprime o movimento placa de boletim cai entre as mós e perde a sua consistência na mordida das flautas; o gofio ou farinha cai da calha no saco que espera no andar de baixo, envolvendo a construção de um aroma intenso.

O Centro de Interpretação dos moinhos foi inaugurado no final de 1997; que faz parte da Rede de Museus Fuerteventura, dependendo histórico Departamento do Património do Capítulo Insular (Patrimonio Histórico del Cabildo Insular). Ele forma uma etnográfico e histórico, juntamente com o Centro de Artesanato do Moinho de Antigua (Centro de Artesanía Molino de Antigua), o Museu de Grão La Oliva (Museo del Grano) e o eco-museu de La Alcogida (Ecomuseo de La Alcogida) de Tefía. Estes moinhos são conectados pela «Estrada dos Moinhos» («Ruta de los Molinos»).

Visite o Centro de Interpretación de los Molinos de Tiscamanita:

Se conseguirmos Tuineje por estrada FV-20, vire à esquerda, depois à direita, atrás do bar Tío Pepe.

Horário: aberto de terça a sábado, das 10 horas às 18 horas.

Telefone: 00 34 928 164 275

Preço: € 2.

O Centro dispõe de muitos objetos e painéis de informação sobre a história da moagem; Guia gratuito está disponível em diferentes línguas.

Após a visita, a equipe Centre oferece aos visitantes um doce feito de gofio - terra no centro do moinho - óleo e açúcar. Também é possível comprar gofio.

Em Fuerteventura, os campos de aloe estão localizados em torno da aldeia de Tiscamanita é uma grande área de crescimento. Em Lanzarote existem grandes plantações perto de Teguise e Arrieta. A indústria está crescendo e aloe vera está a caminho de se tornar uma grande indústria. A fim de obter um produto tão puro quanto possível algumas plantações em Fuerteventura produzir organicamente, e deliberadamente evitar o uso de pesticidas e fertilizantes químicos.

Depois de três a quatro anos, as folhas externas da planta pode ser colhida. Eles são então descascadas manualmente; a carne gelatinosa da planta tem só então ser filtrado; em seguida, na forma de gel, que serve como base para medicamentos ou cosméticos. Na medicina popular, aloe vera tem sido muito utilizado como um remédio: a planta é usada externamente contra queimaduras, irritações e pequenos cortes.

Endereço: Carretera General de Sur, Km 30, Tiscamanita

Horário: de segunda a sexta-feira, das 8 horas às 18 horas.

Telefone: 00 34 928 164 240

Sítio na Tela: www.aloetiscamanita.com

Encomendar produtos: ventas@aloetiscamanita.com

Você pode comprar produtos diretamente no jardim da frente da fábrica.