La description des formes du relief, confrontée à la géologie permet de dégager des grands ensembles (la vallée de la Sioule, le plateau, les volcans) puis de décomposer chacun en sous-unités dont les caractéristiques sont définies en terme d’aptitudes et de contraintes (altitude, exposition, pente, pierrosité, hydromorphie, valeur agronomique). Cette hiérarchisation des formes constitue la première étape d’une analyse paysagère « objective ».