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Agriculture et paysages au XIXe siècle

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Un paysage immobile dans une société figée.

  • Troupeaux ovins et bovins collectifs sur les puys et leurs coulées.
  • Parcage des ovins la nuit sur les terres privées qu'ils fertilisent.
  • Céréales sur le plateau.
  • La famine disparaît et la population augmente.
  • Pesanteur sociale des pratiques collectives.
. Cliquer pour agrandir l'image.La montée aux pâturages collectifs vers 1900.

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