Von Mali Ston gingen die Schiffe weg, die das Salz nach Bosnien und Serbien via dem Neretva-Fluss in Gang bringen.
Das Dorf schützte hauptsächlich die mit dieser Verteidigung beauftragte Garnison, ein kleines Arsenal und eine alte Hafenbehörde in der Nähe des alten Hafens.
Man dringt in seinen Gassen durch eine massive Tür ein, die zu einem unermesslichen Verteidigungskomplex gehören, entstanden an XIVe und XVe Jahrhunderte durch die Architekten der Wälle von Dubrovnik, um die Nordgrenze der Republik zu verriegeln.
Mali Ston besitzt ebenfalls eine Festung auf den Höhen.
Beherrscht durch diese eindrucksvolle Festung liefen seine Wälle, die Festung von Ston wieder zu treffen, indem sie den Isthmus durchquerten.
Die salzigen
Die salzigen von Mali Ston sind immer in Aktivität. Der Salzspeicher aus Mali Ston stellt seine monumentale Fassade in der Nähe des Hafens auf.
Die Austernzucht
Das Dorf hat für seinen Anbau von Meeresfrüchten betrachtet. Die flachen Austern (Ostrea edulis, syn. Ostrea adriatica [Lam. - Middendorff, 1848]) sind in der Beere und dem Kanal von Mali Ston hoch heute geschützt durch einen natürlichen Park.
Heute hat der kleine Hafen für seine Austerenzucht oder andere Mollusken betrachtet.
Gute Fischrestaurants haben sich der Hafen installiert, und Mali Ston ist eine gierige Etappe geworden, die sehr auf die Straße von Dubrovnik gelaufen wurde.
Nach der lokalen Tradition wären die Austern die besten zum Zeitpunkt des Sankt Joseph, am 19. März.