A cidade de Baška Voda na Croácia

Este antigo porto de pesca tornou-se principalmente um destino turístico, em especial desde a construção em 1968 da estrada nacional croata (Magistrala). É a mais importante estação, em termos de números turistas, riviera de Makarska.

Baška Voda é também um município que compreende cinco aldeias: Bast, Baska Voda, Bratus, Krvavica et Promajna. O município faz parte do condado Split-Dalmácia, ou seja Dalmácia central.

Bâška Voda beneficia de atracções turísticas importantes: para além das suas praias e o seu porto, que dá acessos às ilhas muito próximas de Brač e Hvar, possui uma parte traseira país propício aos passeios na natureza preservada do parque natural do Biokovo.

O seu clima é o mais agradável: os principais ventos da região são o bora, o sirocco (o vento do Sul) e o mistral. O bora, o vento do nordeste, sopra em rabanadas orageuses do nordeste e refresca o ar ambiental, tornando a temperatura mais agradável, e melhora a visibilidade.

Os promotores do turismo local gostam de citar um grande médico, o Dr. Anđelo Antun Frari, que, em 1840, descrevia Baška Voda como:

“… um lugar onde todo respira a vida e a força, onde mesmo morrendo-o reanimam. ”

Voda significa “água” em croata.

Em italiano, Baška Voda nomeava-se de resto Porto Bestonio.

A cidade encontra-se sobre o litoral do Adriático, ao pé do Monte São Elias (Sveti Ilija) (1 640 m) majestueux no maciço do Biokovo.

Baška Voda encontra-se à 50 Km ao sudeste da cidade de Split, e 170 Km ao noroeste da de Dubrovnik.

Coordenadas geográficas:

latitude 43° 21 ' N; longitude 16° 57 ' E.

O dia São Lourenço - o 10 de Outubro - realiza-se à Baška Voda um festival “de klapa”, os cantos do bordo de mar da região de Makarska.

A igreja é o teatro de festas religiosas como procession da Sexta-feira Santa e a festa do Nicolas - o 6 de Dezembro.

Uma centena de anos após a sua construção, a igreja São Nicolau foi renovada inteiramente e recibo de preciosos vitrais, obras de Josip Botteri Dini (1987), e dos quadros do Caminho de Cruzes realizados por Josip Biffel (1989).

O adro da igreja protege um monumento dedicado ao Feliz Cardeal Alojzije Stepinac (1898-1960), màrtir croata do regime socialocomunista “jugoslavo”; é uma obra de Domagoj Kaan (2009).

Os vestígios desta colónia são ainda visíveis e descobertas arqueológicas importantes puderam ser feitas lá. Trata-se nomeadamente de sítios de enterro de urnas, lâmpadas, jóias, peças de moeda effigie Alexandre Severo Aurélien (221-235 após J. - C.) e de pedras tumulares que levam os nomes de treze dos primeiros habitantes de Baška Voda; mais bonita comemora um jovem rapaz chamado Ursinus, morrido em naufrage entre 100 e 150 após J. - C.

A estátua é uma obra de Mladen Mikulin (1998).

Esta aldeia é da repopulação de Baška Voda: no fim do XVIIe século, após a expulsão do Otomanos (1684), os seus habitantes deixaram as inclinações da montanha e desceram sobre a costa.

Bast possui uma igreja século X, a igreja São Roque de estilo gótico, e uma igreja de estilo barroco tardio, a igreja da Suposição da Virgem Maria, datando de 1636.

Na Antiguidade tardia, do fim do IVe século V, a localidade de Gradina é agitada pelas penetrações dos povos bárbaras de Avars.

Século V, os Eslavos apreendem-se da localidade e esta cessa existir.

Durante o milénio seguinte nenhum vestígio de vida organizado subsiste ao longo da costa. É provável que só há, conduzindo as manadas beber à fonte.

No fim ao XVIIe século, quando a ameaça dos piratas termina e posterior os Otomanos são caçados (1684), a população volta sobre a costa e estabelece progressivamente uma nova colónia, Baška Voda.

Baška Voda é mencionado primeira vez em 1688, sob o nome “de Basca”, sobre o mapa geográfico de Vincenzo Coronelli, como pequena aldeia viva da agricultura e a pesca.

Telefone: 00.385.620 713

Põe-se num fogão especial os pedaços de carne de vitelo, de cordeiro e de frango, as salsichas do país e as batatas descascadas. Equipa-se o conjunto com pedaços de presunto dálmata, da cebola cortada em discos e as folhas de louro; abrange-se o todo com “o peka”, que abrange-se braises e faz-se cozer a carne durante uma hora e meia. O prato é servido com salade verde.

Ingredientes (para 6 pessoas): ½ Kg de carne de cordeiro, ½ de frango agrícola, ½ Kg de carne de vitelo, 3 pares de salsichas do país, 200 g de batatas descascadas, ½ couve, 1 cebola, de sal e pimenta, 1 dl de caldo de boi.