La lépiote en bouclier (Lepiota clypeolaria)

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PhotosPhotos

Lépiote en bouclier. Cliquer pour agrandir l'image.

ClassificationClassification

Règne : fonges (Fungi)Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : agaricales (Agaricales)Sous-ordre :
Famille : agaricacées (Agaricaceae)Sous-famille :
Genre : lépiotes (Lepiota)Sous-genre :
Espèce : Lepiota clypeolaria [(Bulliard : Fries) Kummer]Sous-espèce :
Nom commun : lépiote en bouclierNom populaire :

Noms européensNoms européens

AlbanieAllemagneAngleterreshaggy-stalked lepiotaArménie
Pays basqueBiélorussieBrezhonegBulgarie
CatalogneChyprioteCorsuCroatie
DanemarkGaeidhligEspagneEstonie
FøroysktFinlandeFrançaislépiote en bouclierFrysk
GalicePays de GallesGéorgieGrèce
HongrieIrlandeIslandeItalie
LettonieLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègeOccitan
Pays-BasPolognePortugalRoumanie
RussieSerbieSlovaquieSlovénie
SuèdeTchéquieUkraïneEmpire romainLepiota clypeolaria

PiedPied

Hauteur du piedHauteur du pied
De 4 à 10 cm de longueur.
Diamètre du piedDiamètre du pied
De 0,3 à 0,8 cm de diamètre.
Forme du piedForme du pied
Cylindrique, un peu épaissi ou clavé vers la base, rigide, cassant.
Couleur du piedCouleur du pied
Blanc.
Revêtement du piedRevêtement du pied
Soyeux, couvert sauf au sommet d’un manchon de fibrilles ou de flocons laineux blanc jaunâtre, la partie inférieure du pied brunissant avec l’âge.
Coupe du piedCoupe du pied
Creux.
Anneau du champignonAnneau, collerette, cortine
Voile partiel laissant des lambeaux floconneux à la marge du chapeau et un léger anneau fibrilleux-cotonneux, fugace, au haut du pied.
Voile du champignonVoile provisoire
Base du champignonBase du pied

ChapeauChapeau

Diamètre du chapeauDiamètre du chapeau
De 2 à 8 cm de diamètre.
Forme du chapeau du champignonForme du chapeau
Hémisphérique campanulé au début, puis conique campanulé, finalement conique aplani avec un mamelon central étalé.
Couleur du chapeau du champignonCouleur du chapeau
Brun ocre à brun roussâtre au centre.
Surface du chapeau du champignonSurface du chapeau
Surface sèche, lisse à croûteuse. Cuticule séparable de la marge jusqu’au milieu et se déchirant du pourtour du mamelon jusqu’à la marge en fines squamules ou écailles brun ocre disposées concentriquement, souvent plus pâles vers la marge, sur fond crème visible entre les squamules.
Marge du chapeau du champignonMarge du chapeau
Marge appendiculée, floconneuse au début, striée et incise en vieillissant.
DessousFace inférieure
Lames.
Taille des lames ou pores
Forme des lames ou pores
Légèrement crénelées floconneuses à l’arête, hygrophanes.
Couleur des lames ou pores
Gris blanc par temps humide, blanches ou crème par temps sec.
Espacement des lames ou pores
Libres, assez peu serrées.

SporesSpores

Dimension des sporesDimension des spores
De 12 à 16 par 4,5 à 6 µm.
Forme des spores
Spores fusiformes ou en amande, lisses, hyalines, dextrinoïdes.
Couleur de la sporée
Sporée blanche.

ChairChair

Aspect de la chair
Chair mince.
Consistance de la chair
Colorations
Blanche à blanchâtre.
Couleur à la coupe
LaitLait ou latex
OdeurOdeur
Odeur faible de fruit ou un peu aigre.
SaveurGoût
Saveur douce, non distinctive.

Cycle de vieCycle de vie

CueilletteSaison de fructification
En août et en septembre.
MoisIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Fructification
Champignon mycorhiziqueForme de fructification
Solitaire ou en petits groupes.

HabitatHabitats

MilieuxMilieuxBois de conifèresBois de feuillus
Dans les bois de conifères ou mêlés.
SolsSols
AltitudesAltitudesÉtage de plaineÉtage collinéen (de 0 à 800 m)Étage montagnard (de 800 à 1 700 m)Étage subalpin (de 1 700 à 2 200 m)

Utilisation médicinaleUtilisations

Utilisations culinairesToxique
On dit la lépiote en bouclier vénéneuse ; toutes les lépiotes élancées des bois devraient être évitées.

Elle doit être rejetée comme la lépiote à crête (Lepiota cristata), d’autant qu’elle présente une certaine ressemblance avec la lépiote brune (Lepiota helveola), espèce mortelle à laquelle plusieurs décès sont imputables, dont un à Lyon en 1930.

Autres sujetsAutres sujets

Filiation du sujet
Sujets plus détaillés
Sujets proches
La coulemelle ou lépiote élévée (Macrolepiota procera)
La lépiote brune (Lepiota helveola)
La lépiote en bouclier (Lepiota clypeolaria)
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La lépiote cortinaire (Lepiota cortinarius)
La lépiote à crête (Lepiota cristata)
La lépiote déguenillée (Macrolepiota rhacodes)
La lépiote jaune (Lepiota lutea)
La lépiote de Josserand (Lepiota josserandii)
La lépiote lisse (Lepiota laevigata)
La lépiote mamelonnée (Macrolepiota mastoidea)
La lépiote ocracée fauve (Lepiota ochraceofulva)
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