De vegetatie van het zuiden zone omvat verschillende soorten euphorbia en distels. In de hoogste gebieden, met name zijn er jeneverbessen, wilde olijven, “Visnea cocanera”, “Maytenus senegalensis” en mastiek bomen.
Op grotere hoogten, stuiten we op een hoge berg soorten. Verder wordt het wild gekenmerkt door schone vogelsoorten in de Canarische Pinewoods, zoals de blauwe vink van de Teide, de specht en sperwers, onder anderen.