Lajares ist ein Dorf im Norden der Insel Fuerteventura in den Kanarischen Inseln; Das Dorf liegt in der Mitte einer Wüste Land, in dem wirtschaftlichen Ressourcen sind gering: die Parzellen von Ackerland - hart verdientes auf ausgedehnten vulkanischen Schlacken - wurden aufgegeben; der Betrieb des roten Farbstoffs durch Skala Insekten leben auf Kaktusfeige (produziert Opuntia ficus-indica) - im neunzehnten Jahrhundert floriert - aufgegeben worden; ebenso die Kultur der Sisalagave - wurde für den Export der Faser extrahiert - von der Franco-Regierung in den 1950er Jahren ins Leben gerufen, die auch nach der Erfindung des synthetischen Fasern aufgegeben wurde. Zu den unterentwickelten Insel helfen, das Francoregime leitete auch die Tagebau von Puzzolane von Landwirtschafts-, aber dieser Vorgang ist im Rückgang begriffen. Es bleibt in der Ortschaft, dass Ziegen erhöhen - die nur wenige Menschen leben - und die Auswirkungen der Sporttourismus: Los Lajares ist in der Tat befindet sich auf halber Strecke zwischen den beiden Badeorten, wo Wassersport betrieben wird: Corralejo an Osten und El Cotillo Westen. Um diese Aktivität sind erstellt Surf-Shops, Unterkünfte und Restaurants für Fans dieser Sportarten.
Die Stadt hat etwa 1700 Einwohner und ist Teil der Gemeinde La Oliva.
Lajares befindet sich unmittelbar südlich der malpaís, die bedeckt Pestländern mit Lava und Vulkanschlacke von Vulkanen produziert nördlich von Fuerteventura. Die Lage ist an der Kreuzung der Straßen, die entlang der Lauf malpaís, der Straße FV-109 von Corralejo 12 km) und FV-10 Straße von La Oliva (9 km) und Weiterbildung El Cotillo (zu 8 km).
Vom Dorf Lajares wenige Wanderungen möglich sind zu den nahe gelegenen Vulkane: der Montaña Colorada (244 m), dessen Seiten für den Betrieb entkernt wurden von picón ein rotes Puzzolane durch die Kulturtechnik des verwendeten enarenado (sandung von Kulturpflanzen Bodenfeuchte zu erhalten); die Calderón Hondo („der tiefe Kessel“) (278 m), ein großer Krater; die Caldera de Rebanada die Caldera Encantada und weiter in der Nähe von Corralejo, der Krater Bayuyo (269 m). Der Abgang dieser Wanderungen können von der Straße durchgeführt werden, die eine Verbindung Lajares im Weiler Majanicho, befindet sich im Norden der Insel; Straße Majanicho Teil der Verbleib der Buslinie 7 und dem Fußballfeld. Nach ca. 1 km an der Gabelung rechts auf die Straße Camino de las Calderas (markierten Weg von kleinen Ausflug FV SL-2).
Los Lajares wird von der alten Straße von gekreuzten La Oliva zu El Cotillo, die Calle General; Der alte Dorfkern befindet sich auf dieser Straße befindet sich im oberen Viertel, genannt Casas de Arriba (von oben Häuser), die sich zwischen dem neuen FV-10 Straße und der FV-109 Straße. In diesem Bezirk ist die Dorfkirche, Sankt Antonius von Padua Kirche (Ermita de San Antonio de Padua), eine bescheidene Kirche neugotischen Stil des zwanzigsten Jahrhunderts.
In dem neuen Zentrum auf der FV-109 Straße, ist die kanarische Gewerbeschule (Escuela de Artesanía Canaria), die die Kunst der traditionellen Stickereien gelehrt wird „calado“.
Die wichtigste kulturelle Attraktion Lajares ist die Existenz von zwei Windmühlen, letzten Zeugen des Getreides. Diese Mühlen befinden sich auf der Flachbau Nachbarschaft Casas de Arriba, in der Nähe der Kirche des heiligen Antonius. Die erste dieser Mühlen ist eine traditionelle Art der Mühle Kastilisch, aus dem siebzehnten Jahrhundert, eine „männliche“ Mühle (molino), eine massive Konstruktion aus drei Ebenen, aus dunklem Vulkansteinen; die zweite Mühle wird auf der anderen Seite befindet Calle General: Es ist eine „weibliche“ mill (molina), mit dem Holzmechanismus außerhalb des Gebäudes angeordnet.
Die Kiteschule Kiteschule Magma arbeitet in El Cotillo und Corralejo, aber hat einen Laden und ein Studio in Lajares, das Magma Surf Shop. Schule erstellt von der Französisch Achille, Lehre ist - unter anderen Sprachen - auf Französisch.
Kurse, Verkauf und Vermietung von Geräten zum Surfen, Windsurfen, Kitesurfen … bietet auch die Unterkunft für Sportler und andere.
Der Patio de Lajares ist ein elegantes Landgasthaus von einem deutschen Koch und seine Frau vertraute Namen laufen. Die Küche ist international, mit deutschen und spanischen Einflüssen, sondern von lokalen Produkten. Das Hotel bietet auch 6 Zimmer mit Balkon (all inclusive Board für ca. 200 €).
Gourmet-Menü: € 39,50; auf der Karte 50 bis 63 €.
Öffnungszeiten: Mittagessen von 13 Uhr bis 15 Uhr; zum Abendessen, von 19 Uhr bis 22 Uhr. Montag und Dienstag geschlossen. Reservierung wird empfohlen.
Lage.jpg "Das Dorf Lajares Fuerteventura. Vulkan nordöstlich von Lajares (Autor Frank Vincentz). Klicken, um das Bild zu vergrößern")
Besuche
Das Dorf 
.jpg "Das Dorf Lajares Fuerteventura. Windmühle (Autor H. Zell). Klicken, um das Bild zu vergrößern")
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